TOSCANA เขาใหญ่

Project ครัว makeover ครั้งใหญ๋ในโครงการ TOSCANA เขาใหญ่ เป็นอีกหนึ่งproject ที่ท้าทายมากๆ เพราะเป็นการเปลี่ยนโฉมแบบหน้ามือเป็นหลังมือไปเลย

จากครัวเดิม เป็นครัวที่ติดมากับทางโครงการ เป็นครัวโทนขรึม ตัวผนังครัวปูด้วยหินธรรมชาติขนาดใหญ่เต็มผนัง ให้ความรู้สึกดิบๆ โทนไม้เป็นสีเข้มทั้งหมด รวมถึงคานไม้บนเพดานด้วย ซึ่งบรรยากาศโดยรวมให้ความรู้สึกถึงความเรียบ ขรึม และหนัก

หลังจากเดินวนดูไปรอบนึง สิ่งที่ผุดขึ้นมาในใจเรา คือเราอยากทำให้บริเวณนี้ ดูอบอุ่น ดูสว่าง มีชีวิตชีวาขึ้น ซึ่งควรจะเป็นบรรยากาศของบ้านพักตากอากาศที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยจนไม่รู้จะอธิบายยังไง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราต้องการให้เข้ากับ lifestyle ของเจ้าของบ้าน ที่ชอบทำขนม และเข้าครัว เพื่อที่เวลาที่มาพักผ่อน หลีกหนีจากความวุ่นวายในกรุงเทพ จะได้พักผ่อน ชาร์จแบตตัวเอง ได้อย่างเต็มที่

เราเลยคิดที่จะทำครัวแนว FARMHOUSE ขึ้นมา เน้นครัวใหญ่ๆ ดูบึกบึนตามสไตล์บ้านในชนบท แต่ก็ยังจะต้องมีเส้นสายที่แฝงความอ่อนหวานตามสไตล์วินเทจด้วย

สิ่งแรกที่เราทำคือการทุบสกัดหินที่ผนังออก เพื่อที่จะเปลี่ยนเป็นปูกระเบื้องแทน ซึ่งใช้เวลาคิดอยู่นานว่าจะทำยังไงยังไง ให้ผนังใหม่ดูกลมกลืนต่อเนื่องกับผนังหินเดิม ไม่รู้สึกแปลกแยก ซึ่งเมื่อช่างสกัดหินออกแล้วปูกระเบื้องเข้าไปแทน เราก็จะได้ผนังเรียบที่สามารถเพิ่มตู้แขวนผนังเข้าไปได้แล้ว ส่วนกระเบื้องที่ปูก็เป็นกระเบื้องออกแนวเก่าสีขาว ซึ่งเมื่อปูแล้ว ยังไม่เก่าสะใจเจ้าของบ้าน เลยให้ยาแนวสีน้ำตาลทับยาแนวสีเดิมลงไป ก็จะได้ผนังดูเก่าๆ สวยงามอย่างที่เห็น ซึ่งหลังจากเปลี่ยนผนังแล้ว พื้นที่บริเวณนี้ก็ดูโล่งและใหญ่ขึ้นทันที แถมยังสามารถใช้งานผนังให้เกิดประโยชน์ได้อีกด้วย

สิ่งที่ทำต่อไป คือการเปลี่ยนสีคานด้านบนเพดานให้สีอ่อนลง ซึ่งตรงนี้เป็นไอเดียของทางเจ้าของบ้าน ที่ต้องการให้สีสอดคล้องกลมกลืนไปกับสีครัว ซึ่งก็ออกมาดูดีมากๆ

เมื่อผนังเสร็จ คานเสร็จ ก็ถึงคิวของครัว ซึ่งเรายังคงใช้ครัวรูปตัว ยู เหมือนเดิม แต่ขยายขนาดครัวออกมาให้ใหญ่ขึ้นกว่าเดิม แบบครัวค่อนข้างเรียบ จะไปเน้นที่ดีเทลฟังก์ชันการใช้งานเป็นหลัก ซึ่งจุดเด่นของครัวนี้ คือ ฟังก์ชันที่หลากหลายที่นำมาผสมผสานกัน ให้เกิดความน่าสนใจ มากกว่าการดีไซน์หน้าตาเป็นหลัก

 

มาดูดีเทลของครัวในแต่ละส่วนกัน ส่วนแรกคือส่วนที่เป็นครัวหลัก เป็นครัวเต็มผนัง counter ด้านล่างจะเป็นตู้เก็บของ แต่จะมี function พิเศษตรงที่ มีตู้ติดล้อเลื่อน ที่สามารถดึงออกมาเวลาที่ต้องการพื้นที่ใช้งานเพิ่มเติม หน้าท้อปสามารถใช้วางของได้ ด้านล่าง เป็นระแนงไม้ สำหรับวางเครื่องครัว หรือจะเป็น จานชาม ซึ่งสามารถหยิบใช้ได้ง่าย

Highlight คือ ตู้ด้านบน เนื่องจากมีพื้นที่ใหญ่พอสมควร เราเลยสามารถที่เล่นกับฟังก์ชันต่างๆได้ โดยเอาฟังก์ชันที่หลากหลายมาเป็นดีไซน์ของตู้แทน ไม่ว่าจะเป็นตู้มีบานปิด / ชั้นโชว์ชอง / ชั้นเสียบจาน / ชั้นวางแก้วน้ำ / ราวใส่ paper towels / ช่องใส่เครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ  / etc. ซึ่งผลที่ออกมาทำเอาหายเหนื่อยไปเลย ^^

ส่วนถัดมา ก็จะเป็นโซนส่วนของการทำอาหาร ก็จะมี เตาไฟฟ้า / Hood / เตาอบ ที่มารวมกันอยู่ที่มุมนี้ ซึ่งตัวที่เด่นที่สุด ซึ่งเป็นนางเอกของงาน ก็คือ ที่ครอบฮู้ด เพราะเราต้องการเน้นให้ฮู้ดดูเด่น เวลามองมาจะต้องเห็นฮู้ดเป็นอันดับแรก เราจึงดีไซน์ที่ครอบฮู้ดเป็นขนาด oversize และใช้คิ้วใหญ่เดินรอบ ซึ่งเราใช้คิ้วทั้งหมด 3 แบบมาซ้อนกัน เพื่อให้ได้ look นี้

ในส่วนของตู้ ฟังก์ชันก็จะเป็นตู้เก็บพวกอุปกรณ์ เครื่องครัวต่างๆ พอมีที่เหลือนิดหน่อย เราเลยใส่ ลิ้นชักเล็กสำหรับใส่พวกเครื่องปรุงต่างๆ ที่จำเป็นต้องใช้เวลาทำอาหารเอาไว้ที่ส่วนนี้ เพื่อสะดวกในการหยิบใช้งานได้ง่าย

ส่วนที่ต่อเนื่องมา จะเป็นโซนของการทำเบเกอรี่ ทำขนม ตรงนี้เราดีไซน์ตู้เป็นตู้ขนาดใหญ่ กึ่งๆ Island เพื่อใช้ในการทำขนม เพราะการทำขนม จะต้องใช้พื้นที่เยอะ ฟังก์ชันด้านล่าง ก็จะเน้นเป็นเก็บอุปกรณ์ทำขนม เก็บจาน ชาม ช้อน เป็นหลัก ซึ่งตู้ใบใหญ่นี้จะถูกแบ่งออกเป็น 2 ฝั่ง เพื่อให้ใช้งานได้ทั้งด้านในและด้านนอก

โทนสีที่เราเลือกใช้ เราต้องการให้ดูเบา สบาย สะอาดตา ดูอบอุ่น เราจึงเลือกใช้สี CLASSIC NUDE แทนที่จะใช้สีขาว ซึ่งเราว่าเหมาะกับบ้านสไตล์นี้มากๆ แล้วมีการแทรกงานสีไม้ โชว์เนื้อไม้เป็นส่วนๆ ทำให้ภาพโดยรวมออกมาไม่ดูจืด แต่ยังคงความเก่า คงบรรยากาศอบอุ่นของบ้านชนบทได้อย่างดี

งานครัวจบแล้ว เราก็ยังปลื้มปริ่มกับครัวไม่หาย พูดได้ว่าเป็นงานที่เราประทับใจมากๆ ถึงแม้จะเหนื่อยมาก เพราะดีเทลเยอะมากๆ ทำไปปรับแก้ไปตามสภาพหน้างาน ไหนจะเรื่องระยะทาง แต่เมื่องานจบแล้ว รู้สึกอิ่มใจมากๆเลยค่ะ